La Case

Commerce équitable

18/02/2010

Dossier mis à jour le 13 décembre 2012

Dans le cadre d’un Développement Durable universel, un nouveau type de commerce a vu le jour, plus juste et plus solidaire. Le commerce équitable est le thème de ce dossier documentaire qui veut initier une prise de conscience sur le commerce actuel. Il comprend différents types de documents, la plupart disponibles en ligne, qui permettent de comprendre le voyage des aliments et la condition des petits producteurs. La sélection : dossiers, activités, jeux, ouvrages… vous permet d’aborder ce thème de façon transversale.

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 Ouvrages

Acheter, c’est voter : Le cas du café
WARIDEL, Laure, MONTREAL : ECOSOCIETE, 2005/01. 176 P. Cet ouvrage montre la portée du commerce équitable et le pouvoir de chacun de contribuer au développement d’une économie responsable. Disponible à La Case

L’aventure du commerce équitable : une alternative à la mondialisation par les fondateurs de Max Havelaar ROOZEN, Nico ; VAN DER HOFF, Frans, PARIS : J.C. LATTES, 2002. 285 P. Ce livre retrace l’histoire de la création du Label Max Haavelar, né de la rencontre de deux hommes, l’un prêtre-ouvrier vivant auprès des paysans mexicains producteurs de café et l’autre, salarié d’une ONG de solidarité avec l’Amérique latine. Chacun témoigne tout d’abord de son parcours et de son engagement de solidarité avec les pauvres. Puis de la mise en place et du développement du label Max Havelaar, sa philosophie et ses objectifs. Disponible à La Case

Commerce équitable : Propositions pour des échanges solidaires au service du développement durable JOHNSON, Pierre (sous la dir. de), PARIS : CHARLES LEOPOLD MAYER, 2003/10. 182 P. (CAHIERS DE PROPOSITIONS POUR LE XXIE SIECLE. 9) Le commerce équitable connaît un développement soutenu dans certains pays du Nord. Cet ouvrage pose la question de l’impact de ses pratiques et de sa capacité à représenter une alternative réelle pour un développement durable et équitable. Son action doit s’inscrire dans le contexte plus large d’une économie au service des êtres humains, basée sur la dimension territoriale. Il s’interroge sur la responsabilité de chacun d’entre nous quant à nos choix économiques, sur les solidarités régionales entre consommateurs urbains et producteurs ruraux. La souveraineté alimentaire, le développement durable et le rôle des territoires dans notre avenir sont indissociablement liés. Disponible à La Case
Commerce inéquitable : Le roman noir des matières premières BORIS, Jean-Pierre, PARIS : HACHETTE ; RFI, 2005/05. 192 P. L’historique et la situation actuelle de la production et de la commercialisation de matières premières agricoles sont décrites. La complexité des circuits et la multiplicité des acteurs sont mises en évidence, un roman où les petits producteurs sont les acteurs essentiels qui en tirent le moins de profit. Le commerce équitable n’est pas une réelle alternative. Il n’est pas appelé à se développer et donc à modifier sensiblement les données du commerce international. Disponible à La Case

Entre valeurs et croissance : le commerce équitable en question ALLEMAND, Sylvain, PARIS : LES CARNETS DE L’INFO, 2008. 220 P. Cet ouvrage est le fruit d’une rencontre de l’auteur avec les fondateurs d’une coopérative de commerce équitable, "Ethiquable". Ils remontent aux sources du commerce équitable, montrent que c’est une affaire de militants et d’experts, tentent d’expliquer le débat qui actuellement secoue le milieu du commerce équitable, montrent le danger du succès pour une structure comme celle-là et ouvrent des pistes de réflexion. Disponible à La Case

Le commerce équitable : pour une consommation respectueuse des Droits de l’Homme et de l’environnement POULIQUEN, Katell, PARIS : MARABOUT, 2004/04. 127 P. Cet ouvrage grand public, écrit par une journaliste de périodiques (Elle, l’Express) est un guide simple qui a pour but de mieux faire connaître la commerce équitable, apparu il y a une trentaine d’années, mais resté longtemps confidentiel. Cette forme de commercialisation connaît actuellement un succès croissant. Ce livre doit permettre au consommateur de savoir comment se définit un produit du commerce équitable ; quels en sont les produits phares et comment les choisir ; qui pratique ce commerce en France aujourd’hui ; dans quels magasins et circuits les trouver. Disponible à La Case

L’économie solidaire : une perspective internationale LAVILLE, Jean-Louis (sous la dir. de), PARIS : DESCLEE DE BROUWER, 1994. 334 P. (SOCIOLOGIE ECONOMIQUE) "En Europe, des centaines de milliers de salariés et de bénévoles sont impliqués dans les services solidaires. En Amérique, le développement local bénéficie d’une dynamique à bien des égards comparable : aux Etats-Unis, plus de deux mille corporations de développement communautaire s’attaquent à la revitalisation des quartiers ; au Québec, on compte plus de quatre mille groupes populaires et communautaires ; quant au Chili, l’économie populaire y fait vivre la moitié de la population dans une ville comme Santiago.... Cet ouvrage présente ces réalités diversifiées et méconnues. Leur description amène à critiquer l’analyse de ces pratiques en termes de secteur informel ou d’économie domestique et à proposer une autre approche, qui parte de la construction des rapports entre économie et solidarité dans la modernité." Disponible à La Case
Le guide du consommateur responsable
LEROY, Mylène, PARIS : MARABOUT, 2002/01. 93 P. Le guide indispensable pour devenir un consom’acteur soucieux des conditions sociales et environnementales de fabrication des produits qu’il achète. Cet ouvrage clarifie les notions de commerce éthique et équitable et en rappelle l’historique. Il donne un état des lieux complet : qui pratique le commerce équitable en France ? qu’est-ce qu’un produit socialement correct ? Dans quels magasins trouve-t-on ces produits ? qu’en est-il de la grande distribution ? peut-on voyager (tourisme équitable) ou investir (épargne solidaire) en appliquant ces principes ? grâce à quels organismes ? Disponible à La Case

Le nouveau consommateur : dimensions éthiques et enjeux planétaires
MESTIRI, Ezzedine, PARIS : L’HARMATTAN, 2003. 219 P. (QUESTIONS CONTEMPORAINES) La consommation a atteint un niveau qui n’est plus viable, elle est arrivée dans une impasse morale. Le citoyen responsable, peut-il contribuer à un monde plus juste en respectant les producteurs et l’environnement en payant un prix correct ? Quelles sont les bases fournies par la philosophie, l’éthique et la religion pour changer les comportements ? Quels sont les moyens de la "résistance planétaire" pour établir cette nouvelle façon de consommer ? Comment pouvons-nous éduquer nos enfant vers le commerce équitable et comment le rendre attractif pour les entreprises ? Disponible à La Case
La consommation responsable : entre bonne conscience individuelle et transformations collectives
COLLECTIF D’ETUDES SUR LES PRATIQUES SOLIDAIRES, MONTREAL : ECOSOCIETE, 2007. 96 P. Les auteurs partent du constat que les consommateurs cherchent de plus en plus à avoir de nouvelles pratiques : consommation responsable, solidaire, citoyenne, engagée, éthique, etc... Mais ils se demandent si cette consommation n’est pas un leurre, un nouvel artifice publicitaire qui draine la conscience morale des consommateurs, mais sans modifier aucunement les fondements des inégalités sociales. Au fond, une simple manoeuvre de l’économie libérale. Sur ce thème, un débat citoyen est engagé.. Disponible à La Case

Le label Max Havelaar : la garantie d’un contrôle indépendant tout au long de la chaîne : la certification des producteurs et des acteurs économiques
MAX HAVELAAR, S.L. : S.N., 2006/05. 10 P.

Regards croisés sur le commerce équitable : Vers un libéralisme responsable
BLANC, Jean-Pierre ; BREAUD, Ondine ; MASSIA, Pierre (sous la dir. de), PARIS : L’HARMATTAN, 2005/05/03. 128 P. Le commerce équitable pourrait-il devenir le modèle économique dominant d’ici quelques années ? Remet-il vraiment l’homme au coeur du système ? Quel est l’avenir pour l’écologiquement équitable ? Plusieurs interventions ont débattu sur ces thèmes.

  Ouvrages jeunesse

Des bulles dans le commerce : Cinq histoires sur le commerce équitable FEDERATION GENEVOISE DE COOPERATIONBOULOUDANI, Valérie ; VADON, Christophe - GENEVE ; BONNEVILLE : GRAD, 2004/10, 32 P. Comporte 5 histoires : * Ethiquettes * Le coût amer du café * Le commerce équitable prend du poil de la bête * Le commerce pas l’assistance * La bonne conscience. Dessins de Calza, Maret, Mbé, Roulin, Sen. Bibliographie, sites internet. Publication réalisée avec l’aide des fonds publics genevois via la Fédération Genevoise de Coopération, avec le soutien du réseau RITIMO et de la Loterie Romande. Ces cinq histoires sur le commerce équitable explicitent cette notion, et montrent qu’il est essentiel de proposer des échanges commerciaux plus justes et plus conformes à l’éthique. En effet, l’organisation actuelle du commerce mondial se fait souvent à l’insu et au détriment du producteur comme du consommateur. Les petits producteurs du Sud doivent pouvoir vivre de leur travail, leurs employés doivent être correctement rémunérés. Mais nous-mêmes, consommateurs du Nord, devons changer nos habitudes d’achat, par de simples gestes quotidiens, et adopter des comportements responsables. PUBLIC : COLLEGE ; LYCEE

Goutte à goutte... nait l’océan
CHOPRA, Rajni - BONNEVILLE ; GENEVE : GRAD, 2002/08, 69 P. Trois contes : La mélodie de Miguel ; Le ballon qui est passé par un trou du ciel ; La légende des miroirs. Illustrés par Dominique Kunzli-Leclerc. Accompagnés d’un CD-Rom et de 3 fiches pédagogiques, activités et jeux pour les élèves. Dans ces trois contes, trois enfants prennent conscience que d’autres enfants, moins favorisés, travaillent dans des conditions bien peu conformes à leurs droits. Ils décident d’agir à leur niveau pour faire bouger les choses et faire changer le monde.

Les dessous de l’or blanc : la face cachée de nos vêtements
SABATIER-MACCAGNO, Karine ; HAMON, Loïc - PARIS : ELKA, 2006, 47 P. Timéo nous livre son carnet de voyage au Brésil et nous fait découvrir les dessous du monde de l’industrie textile : travail des enfants, exploitation de millions de personnes, destruction de l’environnement mais aussi commerce équitable et agriculture bio, spécialement avec l’exemple de la culture du coton. De quoi amener les enfants à se poser des questions sur notre société de consommation. (Voir aussi le kit pédagogique disponible en ligne Consulter)

Les pieds sur terre : les aventures de Timéo dans un monde qui marche sur la tête
SABATIER-MACCAGNO, Karine ; HAMON, Loïc - PARIS : ELKA, 2004, 78 P. Timéo a dix ans. Il est à la bibliothèque avec sa classe, lorsqu’il est aspiré à l’intérieur du livre qu’il lisait. Commence alors un grand périple autour du monde. De la Bolivie à l’Antarctique, en passant par le Togo, les Philippines, Madagascar, et la forêt amazonienne, Timéo se trouve confronté au monde, à sa beauté, à sa dureté, aux possibilités qu’il offre, aux injustices qu’il produit

 Dossiers pédagogiques

Café équitable
Acropus Museum, scolaires et centres de loisirs
Un dossier d’animation pour découvrir l’origine du café et comprendre les grands mécanismes du marché des matières premières. Sensibilisation à la notion de commerce équitable. Public : collège et lycée. Télécharger pdf

Commerce equitable, Be Fair
BTC Trade for Development
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http://fr.netlog.com/BeFair/extra
Be Fair (sois équitable) est le slogan générique de la Semaine du commerce équitable. ce site propose des ressources pédagogiques pour sensibiliser au commerce équitable.
Dossiers :
- Edupack
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http://netlog.wieni.be.dujour.prior...
Un dossier éducatif avec des fiches sur le commerce équitable.
- Eventpack
>
http://netlog.wieni.be.dujour.prior...
Vous trouverez ici plusieurs possibilités d’action décrites en détail ainsi qu’une foule d’idées neuves. (L’edupack renvoie souvent à l’eventpack)

Kit commerce équitable du CCFD
CCFD, 2005
>
http://www.equisol.org/ressources/e...
Ce kit comprend : de fiches sur l’historique du mouvement, définition, structuration du commerce équitable au plan internationale, etc. et des animations qui privilégient l’éducation au développement.

Kit pédagogique commerce équitable
Les pieds sur terre, Editions Elka
>
http://www.lespiedssurterre.fr/kite...
Composé de 5 affiches, d’un feuillet d’animation enseignant, d’un feuillet d’activités élèves. Ce kit vous permettra d’aborder avec vos élèves le commerce équitable de façon ludique, interactive, pédagogique et... gourmande. L’objectif est de sensibiliser les enfants à cette forme de solidarité économique internationale en les plaçant constamment en situation de découverte.

D’un commerce agréable et équitable
Etablissement vert Brundtland (CSQ)
>
http://www.evb.csq.qc.net/nos-outil...
L’ABC de la consommation responsable c’est le document de référence de l’opération « d’un commerce agréable et équitable ». Il s’adresse au personnel de l’éducation ainsi qu’aux animateurs d’organismes qui œuvrent dans le domaine de l’environnement, de la coopération internationale et de la protection des consommateurs. En fait, ce document s’adresse à toute personne qui croit qu’elle peut changer le monde en changeant ses habitudes de consommation…

- L’ABC de la consommation responsable (document de référence de l’opération D’un commerce agréable et équitable)

- Guide d’activités pédagogiques (primaire)

- Guide d’activités pédagogiques (secondaire)

Le chocolat, un outil pédagogique en rapport au commerce équitable et aux droits de la personne
Education Globale
>
http://www.global-ed.org/chocolate-...
Document pour les enseignants de collège. .
Aide à l’Enfance CANADA et Transfair CANADA ont interpellé les consommateurs, les responsables du gouvernement canadien, les fabricants de chocolat pour les in citer à défendre les droits des enfants associés à la production et à la fabrication du chocolat tant au Canada que dans les pays producteurs de cacao. Des représentants du gouvernement, du milieu des affaires et d’organismes non gouvernementaux se sont rassemblés au Musée canadien de la nature d’Ottawa, le 27 Mars 2002, pour célébrer et promouvoir les droits des enfants associés à la production de chocolat. Cet événement a marqué le lancement de la campagne du Chocolat, deuxième phase d’une campagne internationale menée par Aide à l’enfance et Transfair dans le but de défendre les droits des enfants travaillant dans le secteur agricole.

 Dossiers

Le commerce équitable France 5
>
http://education.francetv.fr/commer...
Dossier adressé aux lycéens, autour du commerce équitable : définition, vidéos, diaporamas, une sitographie, un glossaire et interviews...
« Né dans les années 50, l’idée d’un commerce plus juste a fait son chemin. Aujourd’hui, le commerce équitable s’est imposé comme un système d’échange solide, voire même une véritable alternative aux règles économiques libérales. Comment fonctionne ce nouveau mode commercial ? Qui en sont les acteurs et les consommateurs ? Vous trouverez toutes les réponses à ces questions dans ce dossier. Enfin pour ceux qui souhaiteraient s’investir sur le terrain, Eléonore Attali responsable des projets étudiants chez Max Havelaar France, fait le point sur les actions les plus efficace »

Commerce équitable
Ritimo, Cdtm Paris, 2007
>
http://www.ritimo.org/article125.ht... thématique, sitographie, outils pédagogiques, campagnes, sélection d’articles. Le commerce équitable trouve ses origines dans les années 60. Lors d’une Conférence des Nations Unies, plusieurs pays du Sud réclament une meilleure rémunération du travail de leur population. Ils comptent ainsi avoir les moyens d’entrer dans une dynamique de développement plutôt que de dépendre des aides (…)

La consommation équitable
Le Portail de la consommation
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http://www.conso.net/page/bases.5_v...
« Le commerce équitable est un partenariat commercial fondé sur le dialogue, la transparence et le respect, dont l’objectif est de parvenir à une plus grande équité dans le commerce international. Le commerce équitable contribue au développement durable en offrant de meilleures conditions commerciales et en garantissant les droits des producteurs défavorisés, dans le cadre de modes de production respectueux de l’environnement. Ce dossier comprend : définitions, objectifs, principes, différence entre la consommation éthique et équitable, textes fondateurs, bibliographie et liste d’adresse.

 Guides

Tout savoir sur le commerce équitable
Oxfam
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http://www.oxfammagasinsdumonde.be/...
Cette brochure de 24 pages répond aux questions de base sur le commerce équitable. Pourquoi y a-t-il un commerce équitable ? Quels sont les engagements, les impacts ? Elle vous donne également des solutions concrètes pour agir comme citoyen du monde dans sa commune, son école, lors de ses achats…

 Activités, animations, quizz


Le jeu de la ficelle
Quinoa asbl
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http://www.quinoa.be/je-minforme-3/...
Jeu interactif qui permet de représenter par une ficelle les liens, implications et impacts de nos choix de consommation. Le jeu de la ficelle offre un éclairage sur les relations entre le contenu de nos assiettes et diverses problématiques comme la qualité de l’eau, la dette extérieure d’un pays du Sud, la malnutrition, le réchauffement climatique ou les conditions de travail d’un ouvrier au Costa Rica...
Téléchargements :
Le jeu : Parce que c’est toujours plus facile avec la recette, les trucs et astuces des chefs coqs !
Le carnet pédagogique : Les modes de consommation passés au crible de l’approche systémique…
Les intercalaires : Un kit perso pour faire sa propre farde !

D’où viennent mes fringues ?
Artisans du monde
>
http://www.equisol.org/equidoc/Anim... animation permet aux enfants de comprendre la filière du cacao et de la fabrication du chocolat, équitable et conventionnelle.

Manger équitable en restauration scolaire
Artisans du monde
>
http://www.equisol.org/equidoc/Anim...
Cette opération permet de sensibiliser concrètement les enfants à la consommation responsable grâce à des repas et des animations organisés dans les cantines.

Une journée en mondialisation
Fondation éducation et développement
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http://www.globaleducation.ch/franc...
Ce site aborde quelques facettes de la mondialisation. Il illustre comment deux adolescents sont touchés par les manifestations de la mondialisation dans leurs activités quotidiennes. Voir notamment l’activité « Haricots d’ici ou d’ailleurs ».

  • Thème 1 : introduction
    Après avoir pris le petit-déjeuner ensemble,
  • Thème 2 : produits alimentaires
    Léo part acheter des haricots pour le repas du soir
  • Thème 3 : l’habillement
    pendant que Léa en profite pour s’offrir une paire de jean.
  • Thème 4 : effet de serre et empreinte écologique
    Sur le chemin du retour, la devanture d’un garage retient l’attention de Léo : scooter ou trotinette ?
  • Thème 5 : culture mondiale
    De retour chez eux, une petite respiration musicale s’impose avant de se mettre au travail.
  • Thème 6 : synthèse
    Demain il y a compo sur la mondialisation...

Jeu de l’Oie Equitable : fiches questions
Equi’Max
>
http://www.equisol.org/equidoc/Jeud...
Ces fiches sont à imprimer et découper pour accompagner un jeu de l’oie qui devient ainsi équitable !

Jeu de rôle Kaféqui
Equi’Max
>
http://www.equisol.org/equidoc/Jeud...
Ce jeu de rôle permet aux enfants de se mettre dans la peau de producteurs de café en Bolivie. Ils découvrent ainsi les conditions de vie au Sud, les différentes étapes du commerce international, les principes et enjeux clés du commerce équitable.

Jeu des 5 Sens
Equi’Max
>
http://www.equisol.org/equidoc/Anim...
Ce jeu proposé par Equi’Max permet aux enfants de déguster et de reconnaître des produits du Sud, de découvrir les conditions de vie des producteurs, d’acquérir des notions de base sur le commerce conventionnel et le commerce équitable.

Quizz sur le commerce équitable
L’Epicerie équitable
>
http://www.epicerie-equitable.com/e...
Un questionnaire humoristique pour tester ses connaissances sur le commerce équitable (10 questions).

Le tour du monde marchand
Colecosol
>
http://www.equisol.org/ressources/e...
Une animation pour comprendre le commerce équitable

  Expositions

La banane à tout prix.
PEUPLES SOLIDAIRES (FRANCE)
2005, 10 panneaux, 60x80 cm, Carton léger, plastifié avec oeillets., 2,40 kg - TOUT PUBLIC
Photos couleur, cartes, affiches, tableaux, schémas, dessins. Cette exposition part à la découverte du fruit le plus vendu et le plus consommé au monde. Un panneau est consacré à son histoire, du XIXe siècle à nos jours. Le troisième retrace son parcours des pays producteurs à notre panier. Le quatrième traite des différents producteurs de bananes, multinationales ou petites exploitations. Le cinquième et le septième panneaux montrent les conditions de travail dans les grandes plantations en Amérique Latine et. Le sixième évoque les droits de l’homme en danger et les luttes syndicales au sein des grandes plantations. Les trois derniers parlent de la commercialisation de la banane et des alternatives offertes aux producteurs par le commerce équitable
- Propositions de questionnaires d’exploitation
Questionnaire sur l’exposition pour l’école élémentaire (fichier pdf)
réalisé par Monique Rollin, CDDP 13
Questionnaire sur l’exposition pour le collège et le lycée (fichier pdf)
réalisé par Monique Rollin, CDDP 13

Questionnaire sur l’exposition pour les classes de 4ème et 3ème (fichier pdf)
proposé dans le cadre d’une intervention d’Artisans du monde en collège
par Jocelyne Récalde, Artisans du monde - Aix en Provence
Disponible en location à La Case

Autres échanges, autre monde : pour un commerce équitable. ARTISANS DU MONDE ; REGION ILE DE FRANCE (FRANCE), Dif. ARTISANS DU MONDE 2003/12 Couleur, 8 panneaux, 60x80 cm, Papier fort, 1 kg - COLLEGE ; LYCEE ; ADULTE Approche synthétique en quatre parties : Un monde inégal (Une répartition inégale des richesses ; Les dysfonctionnements du commerce international) - Une alternative : le commerce équitable (Une économie au service de l’homme ; Des échanges plus justes ; Un développement durable) - Le commerce éthique (C’est l’humain qui est capital) - Comprendre pour agir (Le monde bouge et moi ?). Fiches d’accompagnement de l’exposition

Pouvoir d’achat, devoir d’action : le commerce équitable expliqué aux jeunes.
Cette brochure permet d’expliquer aux jeunes les enjeux du commerce équitable et leur propose des actions possibles. De nombreux supports visuels : dessins, cartes, schémas…Au sommaire : Un monde inégal ; Autre monde, autres échanges ; De l’alimentaire et de l’artisanat ; Pour un développement durable ; Le commerce éthique ; Comprendre pour agir ; Le réseau du commerce équitable ; Des pistes pour se former et s’informer ; Les mots clés du commerce équitable. Cette brochure complète idéalement l’exposition « Autres échanges, autre monde » Public : Jeunes 16-25 ans.

  Jeux

Balanza : la planète des équilibres [jeu] /
BURTON, Chloé ; GUIOT, Florence. - BRUXELLES : LATITUDE JUNIOR ; OXFAM, 2009. Ce jeu aborde les thèmes de la consommation responsable, du commerce équitable et de la citoyenneté afin de sensibiliser les enfants aux déséquilibres mondiaux. Il a pour but d’encourager et de développer un esprit de coopération et de solidarité et permet à l’enfant de découvrir et comprendre le mode de vie d’autres pays.

Fricsol : Jouez-la solidaire ARPLAY EDITIONS (BETTON)
2009, AUTRE (2-6 joueurs)
Jeu réalisé à l’initiative du Conseil Départemental des Jeunes d’Ile-et-Vilaine avec la contribution du Cridev et des Cigales. Financement : Département d’Ile-et-Vilaine. Comprend un cahier pédagogique. Ce jeu aide à faire découvrir les finances solidaires à travers un parcours ludique de création d’entreprise avec son lot de pièges, d’obstacles et de rebondissements. Il repose sur des valeurs de coopération entre les joueurs.

Neoeco : le jeu de la nouvelle économie

CHATELIER, Renaud le ; DOAN, Lâm (graphisme)
EDICONSO (FRANCE) 2006, AUTRE (2-4 joueurs)
Chaque joueur est un chef d’entreprise et, pour être le plus « performant » possible, il doit prendre en considération les impacts sociaux et écologiques de son activité. Ainsi, le respect de l’humain et de l’environnement, l’investissement dans les énergies renouvelables, la gestion des déchets...sont des éléments incontournables pour devenir une entreprise responsable. Le jeu s’articule autour de 6 secteurs : l’eau, les rejets, l’énergie, la production, la communication et le social.

Chocojusto : le jeu des 6 familles chocolat
LUDEKI (PARIS)
S.D., CARTES (2 à 4 joueurs)
Illustrations : BOYER, Constance.
Ce jeu des 6 familles chocolat permet la découverte du commerce équitable au travers de ses principes fondamentaux : prix juste, transparence, partenariat durable, respect des droits fondamentaux, protection de l’environnement, qualité des produits.

Le négocio [plateau]
ASSOCIATION ODDES
ASSOCIATION ODDES (PARIS)
2006, SIMULATION (2-4 joueurs) - COLLEGE ; ADULTE ; LYCEE
Ce jeu a été entièrement fabriqué dans le respect des principes du commerce équitable. Tous les éléments sont réalisés avec des produits naturels (café, coton, bois). Vous devez créer et gérer votre entreprise de café équitable en prenant en compte le respect des hommes et de l’environnement. L’objectif est de réunir les 5 valeurs du commerce équitable matérialisées dans le jeu par des entrepôts destinés au stockage du café. Au cours de la partie, vous achetez votre café à des coopératives du monde entier. Vous améliorez les conditions de travail des producteurs et instaurez une politique environnementale. Vous lancez aussi des défis aux autres joueurs pour développer votre entreprise et devenir ’El négociador’.
Disponible en prêt à La Case

La banane en jeu ! [plateau]
CHEVAYE, Josette ; DURIEZ, Georges
PEUPLES SOLIDAIRES (POITIERS)
S.D., AUTRE - CYCLE 3 ; COLLEGE ; 6 ; 5
Jeu de l’oie publié vers 2005. Dessins d’Amalia Ronck. Ce jeu met en parallèle les démarches de deux producteurs de bananes. Le premier ne pense qu’à gagner de l’argent, sans se soucier des conditions de travail de ses ouvriers ni des nuisances pour l’environnement. Le second s’engage à des pratiques plus éthiques grâce au commerce équitable. Chaque joueur va s’identifier à un producteur. Celui qui sera le plus respectueux de ses ouvriers et de l’environnement arrivera en premier à la case 28.

Equitum
ORCADES
MARCEAU, Olivier ORCADES (FRANCE) 2004, CARTES ; SIMULATION
Jeu de soixante cartes. Pour approfondir, des titres de documents sur divers supports sont proposés. Dès l’Antiquité, des routes de commerce aussi bien maritimes que terrestres ont été ouvertes, permettant ainsi de nombreuses transactions entre des pays différents. Avec ce jeu, les enfants doivent apprendre à réaliser des transactions commerciales et des échanges sans exploiter les autres. La notion d’équité et de solidarité doit demeurer présente. Ainsi, si le vainqueur possède trop de points d’avance sur le joueur classé dernier, il est éliminé !

Tiers-Mondopoly[plateau]
ORCADES ; DECLARATION DE BERNE
ORCADES ; DECLARATION DE BERNE (FRANCE), Dif. ORCADES
1987, SIMULATION (2-6 joueurs) - 4 ; 3 ; LYCEE ; ADULTE
A partir de l’exemple du Pérou, la production et la commercialisation des produits et la domination des pays du Nord sur ceux du Sud. Chaque joueur s’identifie à un agriculteur du Pérou. Disponible en prêt à La Case
Dans la peau d’un producteur de café d’Amérique Latine [en ligne] Equisol CD-Rom intéractif, disponible en ligne. En suivant le parcours d’un paysan péruvien, ce jeu invite à découvrir la réalité des petits producteurs. Jouer

 Mallettes

Petit déjeuner solidaire. Mallette pédagogique ARTISANS DU MONDE
ARTISANS DU MONDE (PARIS)
2004 DOSSIER PEDAGOGIQUE (1) ; LIVRET (20) ; PHOTO (9) - CYCLE 2 ; CYCLE 3 ; COLLEGE
Contient aussi des échantillons de cacao, thé, sucre, café ainsi qu’un sac de toile. Contient des cartes de jeu qui permettent de présenter les différents intermédiaires du commerce. Cette mallette permet d’aborder le commerce équitable. Le dossier pédagogique propose différentes animations pour aborder la production et les conditions de travail. Les cartes de jeu, les photos et les échantillons proposés permettent de rendre ludiques et dynamiques ces animations. Disponible à La Case

  Multimédia

Fair Kids : un livre-DVD pour aborder le commerce équitable avec les enfants Voici un outil innovant spécialement créé pour les enseignants, les animateurs et toute personne souhaitant mener une réflexion citoyenne avec le jeune public (10 à 12 ans). Il se compose de onze films d’animation réalisés par des enfants en Wallonie, en Flandres, au Burkina Faso, au Brésil et à Taiwan, et de fiches d’exploitation fouillées, rédigées par l’Institut d’Eco-Pédagogie et l’asbl Roule ta bille. Ce carnet pédagogique propose une analyse des films, des informations détaillées ainsi que des activités ludiques et concrètes pour réfléchir ensemble à une planète plus équitable. Extraits du film sur le site Fair Kids

Le jeu du café (jeu en ligne)
Equi’Sol
> http://www.equisol.org/ressources/e...
Jeu de rôle qui se déroule en plusieurs phases représentant plusieurs années. Certains participants jouent le rôle de producteurs, d’autres le rôle d’intermédiaires. Permet de découvrir les contraintes des producteurs de café en Amérique du Sud, et les solutions que peut apporter le commerce équitable.

Pareil pas pareil [en ligne] Equiterre
>
http://www.pareilpaspareil.com/
L’association québécoise Equiterre propose un film d’animation en ligne pour un 1er approche au commerce équitable en prenant comme exemple le chocolat. Public : 7 à 15 ans.

Le commerce équitable : 5 vidéos pour comprendre [en ligne]
Le journal de femmes/ Ethiquable
>
http://www.journaldesfemmes.com/sho... en parle beaucoup, mais à quoi ça sert vraiment ? Dans les pays du Sud, le commerce équitable permet à la fois des avancées sociales et la préservation de l’agriculture traditionnelle. Voici 5 exemples de Laos, Côte d’Ivoire, Pérou, Equateur et République Dominicaine , avec des reportages d’Ethiquable, un des principaux labels. Public ; collège, lycée, adultes.

L’équité compte [en ligne]
Artisans du monde

http://www.artisansdumonde.org/outils-equite-compte.htm

Dessin animé musical de 5 minutes sur le commerce équitable. Le commerce mondial de quelques matières premières (coton, bananes, cacao et café) y est expliqué à travers la description des divers intermédiaires. Le dessin animé montre alors qu’il est possible de repenser les échanges autrement, de manière plus équitable. Cet outil tout public constitue une première approche originale des enjeux du commerce équitable.
- Support d’accompagnement
Paroles originales du dessin animé pour amorcer une sensibilisation à la chaîne producteur / consommateur

Commerce équitable vidéos en ligne
France TV éducation
>
http://education.francetv.fr/recher...
Plusieurs vidéos à regarder en ligne
- Commerce équitable ou commerce de l’équitable ?
L’Equateur, le Kenya et la Colombie exportent des millions de fleurs. Les producteurs labellisés par...
- Du commerce équitable loin des grands distributeurs
Dans une précédente vidéo, nous avons rencontré Gonzalo Marchan, qui fait du commerce équitable loin...
- Des formes résistantes de commerce équitable
En Equateur, les géants de la grande distribution sont déjà implantés. Au rayon café, on...
- Commerce équitable et développement des pays du sud
Le commerce équitable participe-t-il réellement au développement national de l’Equateur ? Selon la conseillère du ministre...
- Commerce équitable : une coopérative équatorienne
La coopérative équatorienne Fortaleza a obtenu son label Max Havelaar. Elle reçoit la prime de...
- Spécificités de la filière du commerce équitable
Les grandes enseignes se sont mises au commerce équitable et les consommateurs ont suivi. Quelle...
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Commerce équitable au Kenya RFI
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http://www.rfi.fr/lffr/articles/113...
Découvrez un exemple de commerce équitable, avec des témoignages et des explications sur ce mouvement commercial et social de plus en plus populaire. Cette fiche vous propose des pistes pédagogiques pour exploiter un reportage d’Accents d’Europe qui donne un éclairage concret sur ce marché éthique. Télécharger sur le site de RFI la fiche et le document sonore.

 Sites pédagogiques


Du sucre au goût amer
ERE-UQAM, Chaire de recherche du Canada en éducation relative à l’environnement ? Canada
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http://www.unites.uqam.ca/ERE-UQAM/...
Ce mini-site invite les élèves des premier et deuxième cycles du primaire à s’ouvrir sur le monde en abordant le thème du sucre dans une perspective historique et internationale. Composé d’un conte intitulé Pas de bonbons ? et d’un recueil d’activités complémentaires, Du sucre au goût amer est un outil visant à informer, sensibiliser, faire réfléchir et engager activement les élèves à participer à un changement social tant localement qu’internationalement.
Ce site est composé : d’un conte, d’un recueil d’activités complémentaires et d’un DVD-ROM contenant une version électronique de la ressource, en plus de l’album photos de Victor et Cassiopée, les personnages principaux du conte.

Au pays du Bout du monde
Les publications ERE-UQAM, Chaire de recherche du Canada en éducation relative à l’environnement

> http://www.unites.uqam.ca/ERE-UQAM/...
Ce site invite les élèves des premier et deuxième cycles du primaire à découvrir les réalités des enfants des pays dits en développement et à réfléchir aux impacts de leur propre mode de vie sur l’environnement et le monde qui les entoure. Composé d’un conte intitulé Fabriqué au Bout du monde et d’un recueil d’activités complémentaires. Le site propose 10 activités qui permettent aux élèves de partager leurs réflexions et de discuter des questions soulevées par le conte, d’approfondir leurs connaissances sur le mode de vie et les réalités des enfants des pays dits en développement et de s’engager au quotidien pour le développement d’un monde plus juste, plus sain et plus solidaire.

De quoi j’ai l’air ? Qu’est ce que je porte ? Qu’est que je supporte ? SIMONCELLI-BOURQUE, Eloise / UQAM Canada, 2011
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http://www.unites.uqam.ca/ERE-UQAM/...
Ce site invite les jeunes à prendre conscience de leur rôle de citoyen-consommateur dans le contexte d’une mondialisation marchande.
Destiné principalement aux élèves de secondaire, cette trousse pédagogique d’éducation à la citoyenneté se penche sur le thème du vêtement. Elle propose une démarche et des stratégies favorisant :

  • l’exploration critique des modèles contemporains de production et d’échange dans le commerce international ;
  • la réflexion sur les moyens dont les jeunes disposent pour contribuer à améliorer les relations Nord-Sud, à contrer les inégalités sociales et à promouvoir la qualité des milieux de vie.
    Ce site comprend :
  • Un jeu de rôles
    Nous sommes vendredi soir, l’action se déroule au centre commercial Miracle World. Dix élèves de l’école s’y rencontreront, sept pour acheter un jean et un t-shirt, trois pour militer. Les autres joueurs sont des vendeurs (au nombre de cinq), un journaliste et un propriétaire de boutique.
  • Un recueil d’activités complémentaires dont les enseignants pourront s’inspirer pour poursuivre et enrichir la réflexion initiée sur le thème du vêtement.
  • Des documents d’accompagnement : fiches d’animation, cartes, dossier de presse, glossaire et grands titres ; ce matériel offre des compléments d’information et des pistes d’animation pour stimuler et nourrir les débats.

 Sites

Equi’doc :
Site documentaire de l’association Equi’sol
> http://www.equidoc.info/
Parce que l’information disponible sur le commerce équitable apparaît dense, souvent éclatée et partisane, Equi’Sol a développé Equi’DOC, un centre de ressources, documentation et information spécialisé sur le commerce équitable. Véritable bibliothèque interactive, la base documentaire concerne tous les publics : porteurs de projets dans une démarche de création d’activité, organisations de producteurs…

Education équitable
> http://www.educationequitable.com/
Centre de ressources pédagogiques sur le commerce équitable de l’association Equi’sol.
Vous y trouverez de la documentation sur les notions clés du commerce équitable, son organisation, ses enjeux, des outils pédagogiques pour aborder ce sujet avec des publics variés.

Annoncer la couleur
> http://www.annoncerlacouleur.be/res...
Le répertoire en ligne vous permet de trouver LA ressource dont vous avez besoin pour amener vos jeunes à mieux comprendre le monde qui les entoure. Il est le fruit d’une collaboration entre les organisations et les acteurs clés de l’ECM en Belgique francophone.
Dossiers pédagogiques, sites éducatifs, expositions itinérantes, ateliers permanents ou encore jeux didactiques : n’hésitez pas à vous laisser guider à travers cette source d’informations que nous avons voulu la plus complète possible !

CTB, Trade for developement centre
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http://www.befair.be/fr
Dossiers pédagogiques, enquêtes d’opinion, documents, rapports, études d’impact, livres, vidéos, etc. Consulter

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