L’assiette de demain

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L’assiette de demain

Par la création en 2025 de ce nouveau projet sur la thématique de l’alimentation, La Case répond aux politiques publiques de l’agglomération Roissy-Pays-de-France en développant un projet au niveau local. Ce projet s’inscrit ainsi dans le programme national de l’alimentation et de la nutrition (PNAN), lancé en 2019, porté par le ministère de la santé et de la prévention et par le ministère de l’agriculture et de la souveraineté alimentaire.

Ce projet vise à permettre aux habitant·es d’avoir une plus grande connaissance des impacts des choix alimentaires et des modes de consommation alternatifs.

Un plan d’actions à plusieurs échelles :

Une semaine thématique sur l’alimentation (ex : le chocolat, l’agriculture biologique, le commerce équitable, etc...) à destination d’un public défini.
Participation à la programmation « De La Graine à notre assiette ».
Des animations en classe, en bas d’immeuble ou lors d’événements définis.

Exemple d’une semaine type sur la thématique du chocolat :
Jour 1 : jeu d’interconnaissance, jeu des logos et visionnage d’un documentaire sur le sujet.
Jour 2 : découverte des modes de production et des métiers du secteur et visite d’une structure partenaire.
Jour 3 : découverte des certification BIO, atelier cuisine et projection-débat.
Jour 4 : Visite d’un musée ou atelier de fabrication du chocolat.
Jour 5 : Restitution de la semaine.

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